Pós-graduação

Pós em Engenharia de Alimentos

Compreensão e análise das práticas educativas e suas relações com a aprendizagem.

Pós-graduação

Pós em Engenharia de Alimentos

Compreensão e análise das práticas educativas e suas relações com a aprendizagem.

12 meses

Duração

Especialização

Certificação conferida

Digital (EAD)

Modelos de Ensino

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Seja um especialista em Engenharia de Alimentos

Quer se especializar e abrir novas oportunidades na sua área? O curso de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos é ideal para você.

Desenvolvemos profissionais qualificados e confiantes para atuarem na vanguarda das tecnologias de produção e processamento de alimentos. Oferecemos uma visão completa da cadeia produtiva de alimentos, focando não apenas na preservação dos produtos, mas também na garantia da segurança alimentar. Preparamos nossos alunos para se destacarem no mercado, fornecendo as competências e habilidades necessárias para enfrentar os desafios tecnológicos atuais.

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Objetivo

O objetivo de uma pós-graduação em Engenharia de Alimentos é capacitar profissionais para atuarem de forma especializada na área de alimentos, fornecendo-lhes conhecimentos avançados sobre os processos de produção, conservação, controle de qualidade e segurança alimentar.

Além disso, o curso busca desenvolver habilidades de pesquisa e inovação, preparando os estudantes para enfrentar os desafios do mercado de trabalho e contribuir para o avanço do setor de alimentos.

Disciplinas da Pós Presencial

Disciplinas da Pós EAD

  • GESTÃO DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
  • MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
  • PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
  • SEGURANÇA ALIMENTAR E HIGIENE INDUSTRIAL
  • SUSTENTABILIDADE E IMPACTO AMBIENTAL
  • ANÁLISE SENSORIAL
  • EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS
  • OPERAÇÕES UNITÁRIAS
  • OTIMIZAÇÃO DE PROCESSOS INDUSTRIAIS
  • PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL